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项目简介
青岛腾程伟业餐饮实业有限公司是一家集企业管理、餐饮直营、连锁加盟、原材料生产输出、网络拓展、品牌包装为一体的大型餐饮连锁企业,公司建立与2004年,经过十五年的磨砺,现有2000余家门店遍及全国220个城市,培育了1500多名餐饮创业者。
腾程伟业始终坚持“以品牌求发展,以管理求效益,以客户满意为宗旨”的经营方针,凭借“以人为本”的现代化经营管理理念,不断进行自主创新,曾荣获多项殊荣。
解鸭俱乐部是一家专门从事生产、营销、及零售休闲熟卤制品品牌,努力成为年轻、有活力兼具文化底蕴、生活品味的品牌是解鸭俱乐部的品牌目标。解鸭相信,可口、卫生、方便的产品,能够为消费者带来更大的乐趣和更好的体验。
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长期以来,解鸭俱乐部始终坚守连锁经营管理模式和“质量第一,信誉至上,保持特色,持续发展”的经营理念。解鸭品牌有数百家直营门店遍布北京、河北、天津、重庆及武汉、广州、长沙、杭州、郑州、南京、南昌等省会城市。
加盟优势
1、总部提供全方面的营销支持,并进行培训,不用担心没有经验;
2、公司统一组织加盟商进行产品的制作,直到学会;选址,装修也有专人指导;
3、实行严格的区域保护制度,并且跟从科技潮流,利用线上线下平台让物流配送更加及时;
4、不管是在周末还是节假日,都有总部策划促销活动,永远保持生意的火热;
5、提供专业的店面设计以及品牌标志,总部有团队进行定期回访,保障经营解鸭俱乐部顺利。
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加盟支持
1、整店输出支持:解鸭总部会凭借自身的丰富运营经验,为加盟商提供整店输出支持,在加盟的各个阶段及时的给予方方面面的需求支持和经验指导,让加盟商轻松创业。
2、营销支持:针对不同节假日提供促销方案,根据区域特点拟定经营计划,解鸭市场督导到店指导,不定期进行店长复训。
3、陈列指导:解鸭专人指导商铺格局规划、陈列搭配技巧,提升品牌形象、提高商品销量。
4、研发支持:解鸭公司总部不断研究新的品牌,根据不同季节、地区,推出不同适销对路的商品,并建立快速反应系统,严格执行新品不间断上市的策略,为经销商赢得每个商业契机。
5、货源支持:解鸭公司通过市场网络众多带来的规模生产进行统一的采购管理,大幅降低生产成本,保证充足的货源,提高经销商的盈利空间。
加盟流程
1、电话咨询和沟通,大致了解加盟项目概况;
2、填写《申请调查表》与相关证件;
3、初审合格,将以电话、信件形式向申请人发出“合作资格确认及邀请”;
4、申请者应邀来对总部进行考察并面谈合作事宜;
5、签订合约,确立合作关系,项目启动;
6、授权书全方面培训支持;
7、店面选择与装修;
8、开业筹备;
9、开业指导和支持,帮助加盟商成功开
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培训内容
1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。
2、卤菜香料的识别以及选配 。
3、卤菜配方及各种原料的标准量。
4、糖色的炒制方法 。
5、卤汤调色、调味和火候的掌握。
6、卤水制作中的注意事项。
7、红卤、白卤的制作方法。
8、原料初加工和处理方法。
9、肉类的腌制和煮制时间的把握。
10、卤制品各种食法及味型加工的全程工艺。
11、卤菜汤料的保管和存放。
12、卤制品的保存和二次变鲜方法。
13、红油辣椒的香料配方与制作。
14、凉拌菜的制作方法和注意事项。
15、卤制系列:卤猪蹄、卤香嘴、卤猪耳、卤鸡爪、卤鸭心、卤鸭脖、卤鸡翅、卤豆干、棒棒鸡等。
16、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。
 

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