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全聚德烤鸭项目简介
北京烤鸭是一种闻名中外的美食,缘于明朝宫廷里的一种菜品,后来传至民间,一直发展至今。相传,烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。北京烤鸭曾在百年以前传至欧美,经繁育一鸣惊人。因而,作为优质品种的北京鸭,成为世界名贵鸭种来源已久。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表,最著名的要数全聚德烤鸭了,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为”天下美味”。全聚德烤鸭采用真正的祖传秘方,由46种名贵中草药配制而成,富含丰富的营养成份,能够达到滋养、保健、养颜等功效。全聚德烤鸭口味多,品种多,以味博天下,以味赢人心。并保证不添加任何色素和防腐剂,保证原料的天然绿色,另外菜品配料里有纯天然的防腐保鲜中药材料。
在百余年里,经过不断的创新改良,全聚德菜品形成了具有全聚德特色的菜系,以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品为一体,备受各国元首、政府官员、社会各界人士以及国内外游客青睐,获得“中华第一吃”的美誉。
全聚德烤鸭加盟,烤鸭
全聚德烤鸭加盟支持
双方签订《特许经营合同》后,加盟方可得到全聚德连锁总部提供的下列支持:
1、无偿提供全聚德连锁经营管理手册,包括《全聚德特许经营管理手册》、《全聚德企业理念识别手册》等;
2、无偿提供全聚德品牌标识,包括全聚德VI手册、全聚德牌匾、全聚德卡通鸭、全聚德LOGO设计等;
3、无偿提供全聚德文化宣传品,包括全聚德宣传书籍、宣传照片、DVD宣传片等;
4、无偿提供全聚德标准版计算机餐饮管理系统(预订、点餐、收银、会员)软件及硬件(约25万元),包括:VPN(2个)、基站(2个)、打印机(10个)、点菜器(20个)、会员卡读卡器(3个)、PC、服务器等。(不包括无偿提供的软硬件维修费用)
5、营建指导支持,包括无偿提供设计装修元素、审定布局平面图、审定设计效果图等;
6、统一培训支持,包括对厨师长、餐厅经理、烤鸭师等核心技术人员10人进行为期两周的培训,为培训人员提供实习场地等;
7、统一配送支持,包括全聚德烤鸭专用原材料、全聚德专用餐具;
8、统一宣传支持,包括定期在有关媒体上宣传“全聚德”品牌等;
9、技术帮开支持,包括开业前期派出管理和技术人员进行为期10日的无偿帮开和现场培训等;
10、开业指导及巡回督导支持,包括开业验收、策划开业仪式、开业后不定期到店检查与督导等。
烤鸭,全聚德烤鸭加盟
全聚德烤鸭加盟流程
1、加盟方提出加盟申请(包括填写完整的《加盟申请书》)及项目基本资料
2、连锁总部向加盟方提供《加盟指南》
3、加盟方向连锁总部报送材料
4、经连锁总部初审材料后,应邀进行实地考察
5、连锁总部对拟建店进行评估与报批
6、报批通过后,连锁总部进行信息披露
7、连锁总部与加盟方签订《特许经营合同》等协议,加盟方依约向连锁总部支付加盟金、保证金等款项并颁发全聚德特许经营管理手册和相关材料
8、连锁总部对加盟方进行营建支持,包括装修风格、餐厨布局等设计指导
9、加盟方对房屋进行装修并选派管理和技术人员赴连锁总部进行培训
烤鸭,全聚德烤鸭加盟
10、统一配送物品到位
11、连锁总部派技师安装全聚德微电脑烤鸭炉
12、连锁总部进行开业前验收
13、经加盟方申请,由连锁总部派出开业帮开管理和技术人员
14、颁发“全聚德”牌匾,组织开业仪式,正式开业

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